enimpost.com,MUARAENIM – Komitmen kuat dalam menghadirkan layanan pemasyarakatan yang berkualitas kembali mengantarkan menorehkan prestasi membanggakan. Lapas Muara Enim resmi meraih penghargaan sebagai Dapur Terbaik di lingkungan Pemasyarakatan, sebuah pengakuan atas konsistensi menjaga mutu penyelenggaraan makanan bagi warga binaan. Penghargaan tersebut diterima pada Kamis (5/2/2026).
Penghargaan ini diberikan dalam rangkaian evaluasi kinerja Pemasyarakatan yang digelar dan dihadiri jajaran . Penilaian dilakukan secara menyeluruh dan ketat, mencakup standar kebersihan dapur, proses pengolahan bahan makanan, penyajian, hingga sistem manajemen pengelolaan yang harus sesuai dengan ketentuan dan prinsip higienitas.
Keberhasilan Lapas Muara Enim tidak lepas dari keseriusan dalam menjadikan dapur sebagai salah satu elemen vital pemenuhan hak dasar warga binaan. Aspek kebersihan, kelayakan gizi, dan keamanan pangan menjadi perhatian utama, yang diterapkan secara konsisten dalam operasional sehari-hari.
Kepala Lapas Muara Enim menyampaikan rasa syukur sekaligus apresiasi kepada seluruh jajaran petugas yang telah bekerja dengan dedikasi tinggi. Menurutnya, dapur bukan sekadar fasilitas penunjang, melainkan bagian penting dari upaya mewujudkan layanan pemasyarakatan yang manusiawi dan berstandar tinggi.
“Penghargaan ini adalah hasil kerja kolektif seluruh petugas. Ini sekaligus menjadi motivasi bagi kami untuk terus mempertahankan, bahkan meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam penyediaan makanan yang sehat, layak, dan memenuhi standar gizi bagi warga binaan,” ujarnya.
Selama ini, dapur Lapas Muara Enim dikenal memiliki sistem pengelolaan yang tertata baik. Mulai dari pemilihan bahan baku yang terjamin kualitasnya, proses memasak yang higienis, hingga pengawasan ketat sebelum makanan didistribusikan. Kedisiplinan petugas serta kebersihan area dapur menjadi faktor kunci yang menguatkan capaian tersebut.
Dengan diraihnya penghargaan sebagai Dapur Terbaik, Lapas Muara Enim diharapkan dapat menjadi rujukan dan inspirasi bagi Unit Pelaksana Teknis pemasyarakatan lainnya. Prestasi ini sekaligus menegaskan komitmen Lapas Muara Enim dalam menghadirkan pelayanan yang optimal, humanis, dan berkelanjutan demi pemenuhan hak dasar warga binaan
